Essa receita de bolo de batata-doce com coco é bem pratica de fazer no liquidificador. Esse bolo caseiro fica uma delícia e todos vão adorar. Experimente!
Ingredientes
- 1/2kg de batata-doce cozida e descascada
- 5 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha para untar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo O Bolo de batata-doce com coco
- Bata no liquidificador a batata-doce, os ovos, o açúcar, leite, coco e a manteiga.
- Em um recipiente, junte a mistura com a farinha de trigo, acrescente o fermento e misture bem.
- Despeje o conteúdo em uma fôrma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Desenforme, polvilhe com coco e sirva.
Tempo: 1h30
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
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